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ATCC11007

品牌：ATCC

貨號(hào)：11007

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ATCC11007

商品詳情參考文獻(xiàn) 相關(guān)資料

出品公司:	ATCC
菌種名稱:	ATCC11007, ATCC 11007
菌株類型:	Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al.乳酸乳球菌乳酸亞種
存儲(chǔ)人:	Armour and Company
產(chǎn)品目錄號(hào):	11007
培養(yǎng)基:	胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養(yǎng)基
生長(zhǎng)條件:	37 ℃
生物**等級(jí):	1
模式菌株:	不是
應(yīng)用:	生產(chǎn)乳酸
菌株特點(diǎn):	ATCC11007是乳酸乳球菌乳酸亞種。 ATCC 11007在黃油中產(chǎn)生一種很好的味道，能夠生產(chǎn)乳酸。 ATCC 11007能夠在胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養(yǎng)基中生長(zhǎng)。
參考文獻(xiàn):	Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.